Unsere wichtigsten Insights vom Swiss Hospitality Investment Club 2025
- clerezza
- 18. Sept.
- 3 Min. Lesezeit
Hospitality 2025: Investoren & Betreiber ziehen am gleichen Strang – Einblicke vom Swiss Hospitality Investment Club.
Zwei Tage, die für Klarheit gesorgt haben: Der Swiss Hospitality Investment Club 2025 in Zürich zeigte, wie stark unsere Branche vom Schulterschluss zwischen Kapital, Betrieb und Marktverständnis profitiert. Was heisst das ganz konkret – für Investoren, Eigentümer:innen und Betreiber? Und welche Handlungsfelder zählen jetzt wirklich?
Clerezza war am 4. und 5 September in Zürich vor Ort und hat die wichtigsten Erkenntnisse aus den zwei Tagen zusammengefasst..
1. Der Blick aufs grosse Ganze: Kapital fliesst dorthin, wo Führung und Anpassungsfähigkeit sichtbar werden.
Makro- und Geopolitik sind volatil. Entscheidend ist, wie Projekte steuerbar bleiben: mit transparenter operativer Führung, leistungsorientierter Vergütung und klaren KPIs. Für Investor:innen heisst das: nicht nur die Immobilie bewerten, sondern die Betriebslogik. Für Betreiber:innen: Verantwortung nicht verwalten, sondern übernehmen – täglich messbar.
2. Der Schweizer Markt: Chancen nutzen, statt auf „die nächste Saison“ zu warten.
Die Diskussion um Plattformeffekte (z. B. Airbnb) hat eines verdeutlicht: Wer die Positionierung schärft und Preis-/Kapazitätssteuerung konsequent managt, bleibt resilient. In der Schweiz zählt zusätzlich die Standortlogik – urbane Nachfragezyklen unterscheiden sich von alpinen Saisonalitäten. Erfolgreich sind Betriebe, die Segment-Fokus, Produkt und Vertrieb synchronisieren. Für Eigentümer:innen bedeutet das: Bei der Betreiberwahl auf Revenue-Kompetenz, Teamführung und kontinuierliche Optimierung achten – nicht nur auf die schöne Konzeptfolie.
3. Investieren mit Augenmass: Boutique-Differenzierung schlägt generische Kopie.
Daten ohne Interpretationskompetenz helfen wenig. Kapital sucht spezifische, differenzierte Cases – und Betreiber, die diese am Objekt zum Leben bringen. Das betrifft insbesondere Boutique- und Alpine-Konzepte: kleinere Einheiten, aber hohe Profilierung, klare Wertversprechen, belastbare Prozesse.
4. Hospitality im Alpenraum: Klimarealität, Erreichbarkeit, Saisonlogik – und neue Modelle.
Für Bergdestinationen zählt die Langfristfähigkeit. Klimadaten beeinflussen Ertragserwartungen, Nutzungszeiten und die Betriebsausgaben. Wer investiert, prüft heute: Zielgruppenmix, Erreichbarkeit, Produktivität im Betrieb und Drittumsätze (Spa, F&B-Formate, Services). Operativ heisst das: Variable Kostenstruktur, vorausschauende Personaleinsatzplanung, robuste Housekeeping- und Instandhaltungsprozesse – unterstützt durch digitale Steuerung.
5. ESG & Resilienz: Vom Bericht zur echten Steuerung.
Sustainability ist kein PDF-Report, sondern operative Entscheidung: Energie, Material, Lieferkette, Gebäudezustand – und deren Einfluss auf Gästekaufkriterien und Total Cost of Ownership (TCO). Investoren erwarten nachvollziehbare Hebel und Zielpfade. Betreiber liefern die Daten und Massnahmen, die Wirkung erzeugen: Verbrauchstransparenz, Wartungszyklen, Schulungen, lokale Sourcing-Quoten – messbar, vergleichbar, kommunizierbar.
6. Digital & Space Transformation: Flexibilität monetarisieren.
Ob dynamisches Pricing, KI-gestützte Forecasts, automatisierte Gästekommunikation oder modulare Raumprogramme: Technologie lohnt sich nur, wenn sie Kosten senkt oder Ertrag erhöht – und operativ beherrscht wird. Deshalb priorisieren wir Tools, die Forecast-Genauigkeit, Arbeitszeitproduktivität und Servicekonsistenz verbessern – und wollen einen Technologie-Überfluss ohne klaren ROI vermeiden.
Was Sie aus dem Swiss Hospitality Investment Club 2025 konkret mitnehmen sollten:
Für Investor:innen & Eigentümer:innen
Betreiberwahl = Renditehebel. Fragen Sie nach Managementauftrag, Leistungs-KPIs, Reporting-Takt und operativer Führung.
Case-Logik prüfen. Segment, Preislogik, Vertrieb, Kostenmodell – konsistent oder Wunschdenken?
Projekte aktiv steuern. Saison, Klima, Erreichbarkeit in OPEX- und Capex-Planung abbilden – nicht erst im Betrieb.
Für Betreiber:innen & General Manager
Performanceorientierung leben: Ziele, Kennzahlen, Feedback – sichtbar für Eigentümer:innen.
Team & Prozesse vor Tools: Erst Führung und Standards, dann Technologie – nicht umgekehrt.
ESG operativ fassbar machen: Verbräuche, Wartung, Schulung, Lieferkette – mit messbaren Zielen.
Wie Clerezza unterstützen kann
Managementauftrag mit klaren Verantwortlichkeiten, operativer Führung und regelmässigem Reporting.
Betriebskonzepte für alpine Standorte inkl. Revenue-, Kosten- und Team-Design.
Nachfolge-Begleitung vom Erstgespräch bis zur Übergabe – ohne Bruch im Gästeerlebnis.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Projekt durchleuchten – vertraulich & konkret. Buchen Sie ein 30-Minuten-Gespräch mit Clerezza. Wir klären Machbarkeit, Betriebshebel und nächste Schritte – verständlich erklärt. Fundiert umgesetzt.
Jetzt Projekt besprechen – vertraulich & lösungsorientiert Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
Kommentare